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  • 再獲殊榮!金星工匠被授予“國家級啤酒評酒終身榮譽委員”稱號

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    日期:2021-08-20 09:56:49    來源:榕城網    

    日前,由中國酒業協會主辦,青島聯合加樂國際會展有限公司承辦,中國食品發酵工業研究院有限公司、京東超市技術支持的第七屆國家級啤酒評酒委員2021年會暨授證儀式在青島召開。

    會上,金星啤酒集團品質管理總監張學軍女士等21位中國啤酒評酒專家被授予國家級啤酒評酒委員終身榮譽委員。

    張學軍,國家高級釀酒師、國家高級品酒師。1990年畢業于鄭州輕工業學院,同年進入金星啤酒集團工作至今。是全國釀酒行業技術能手,河南省技術能手,鄭州市突出貢獻高技能人才。

    多年來,金星啤酒投入了大量資源打造釀酒工匠團隊,從選拔培養基層技術骨干的“技能大賽”,到選派技術骨干到國內知名院校深造培訓,在首屆中國釀酒大師,集團董事長張鐵山的帶領下,金星啤酒鋪就了技術人才到釀酒大師的成長之路,也為金星啤酒的卓越品質提供堅實的人才保障。

    沒有過硬的產品質量,就沒有叫得響的品牌。從1982年金星啤酒創立至今,39年的時間里,金星啤酒始終秉承嚴苛的釀造標準,精益求精,一絲不茍。在生產的每一個環節始終恪守“匠心精神”:嚴格遵從釀造啤酒的自然法則,給“啤酒之魂”酵母充足的時間,讓它充分生長、自然繁衍;釀酒用的大米必須是產自黃河岸邊的綠色環保大米,當天脫殼當天使用;采用地下深層純凈水源,每隔兩小時檢測一次……這就是金星啤酒在質量管理方面扎扎實實的細節。

    近兩年,金星啤酒推出新品金星1982大師精釀原漿啤酒,其卓越的品質,豐富的口感,一經上市,就成了消費者的心頭好。這款產品是在中國首屆釀酒大師,董事長張鐵山帶領下的工匠團隊,歷經600余個日日夜夜匠心打造,百煉終成金。在麥芽選取上經過千挑萬選,物料搭配采用黃金分割比例,運用國際一流先進釀造技術,打磨每一道工藝,雕琢每一個環節,恪守上百道工序的嚴格標準,將用心做到極致。從原材料、工序產品、半成品和成品的嚴格品評。

    再獲殊榮!金星工匠被授予“<font color=red>國家</font>級啤酒評酒終身榮譽委員”稱號

    2020年以來,金星啤酒又陸續推出14度金星鮮釀,不經過濾,不使用巴氏高溫殺菌,保留大量對人體有益的酵母菌,保持酒液口感濃郁,原始風味,現打現喝,工廠直達餐桌,平時只有釀酒師才能喝到,沒有最新鮮,只有更新鮮!

    14度金星鮮釀自推出市場以來,深受廣大消費者喜愛,目前在鄭州城區已實現以酒便利、丹尼斯生鮮、集團自營三方合力覆蓋全城的布局,全城最快20分鐘送達餐桌,14度金星鮮釀今年將在鄭州掀起一番 “沒有醉鮮,只有更鮮”的狂潮。

    未來,金星啤酒將繼續加快釀造骨干技術人員和金星工匠的培養力度,以更精湛的釀造工藝,更嚴苛的釀造標準,為消費者提供更優質的產品和服務。

    免責聲明:市場有風險,選擇需謹慎!此文僅供參考,不作買賣依據。

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