自建倉儲物流網,為產品供應鏈賦能,冰雪時光、蜜雪冰城的擴張之道

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日期:2021-06-22 17:13:11    來源:榕城網    

主攻下沉市場的茶飲品牌如冰雪時光、蜜雪冰城,以平價冰淇淋與茶飲品為主打,在行業中名聲大噪。近幾年來的門店擴張速度之強勁,銷售成績之傲人,可謂有目共睹。各自品牌的戰略發展方向各有特色,但在自建倉儲物流網的布局上都下足了功夫。

自建倉儲物流網絡有利于資源的儲備存轉,及時有力的調遣配送,可以為產品供應鏈增益賦能,便于直觀地把控各環節成本,提高管理運作的效率,給企業的發展經營注入一針強心劑。

以近年頻頻出鏡的冰雪時光為例,旗下飲品均選用產地直發新鮮水果與全球采購進口的原料制作而成,主打高性價比,以低價高質吸引客群,在消費群體中享有盛譽。這背后體現的正是其強大而穩定的供應鏈支撐。

自成立之初,冰雪時光就著眼于和全球優選的大品牌供應商合作,布局建立自己的直采水果基地,以保證原料供應的優質、安全、標準統一。同時在企業創立之初,就開始著手鋪設倉儲物流網絡,修建自身的品牌供應“秦直道”。

如今通過1個倉儲中心,加上沈陽、烏魯木齊等多個區域分倉的體系構建,冰雪時光已共計擁有倉庫存儲面積達10萬平方米,形成了一套較為成熟的信息網+倉網+運輸網的倉儲體系。通過線上線下協同作戰,保證鮮果能在鮮時到達門店,達成前端服務的完善與優化。

不滿足于已有的成績,今年以來,冰雪時光在基礎倉儲物流上仍然堅持不斷創新,組建內部的協倉網絡線。目前已覆蓋全國8省33市,共計建立200多個協倉,這大大緩解了上下游時效的配送問題。以新疆倉儲為例,若通過傳統運輸,運送時間有時長達10天之久,而通過冰雪時光自建的協同倉配網運輸,僅需3-5天。這顯著提高了運輸效率,真正實現了“鮮果茶飲,茶飲用鮮果”的產品理念。市場也對這種新鮮用料的茶飲體驗報以肯定,據相關業務負責人透露,冰雪時光的上新產品“楊枝甘露椰椰”在上市當天,就合計賣出12萬杯,可謂火爆。

自建倉儲物流并配合協同倉配網絡,也起到了為門店降本的效果,讓售價在3~13元的產品,毛利率可以達到60%左右,打造高質量低成本的競爭優勢,這也是冰雪時光的擴張勢能潛力無限的原因之一,千家門店也許只是剛剛開始。

優質的倉儲物流網絡,能大大為產品供應鏈賦能,歸根結底是要提升用戶體驗,優化終端服務。未來全面的自建倉儲物流體系,將成為一個企業發展競爭的基礎,率先布局者,將占據極大優勢。目前冰雪時光所重點打造的“三縱三橫”全國網,已經為其品牌的擴張、加盟帶來實打實的紅利。

未來企業在供應鏈上博弈的重點,將是在此基礎上,不斷完善體系、優化細節、創新合作,爭取在管理運作和創新道路上不斷突破,為品牌的發展提供強有力的支撐,拉開與其他品牌的后臺差距。

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